wok chinês em ferro fundido com tampa
A panela de ferro fundido tem uma característica que quando a temperatura do fogo excede 200 ℃, a panela de ferro fundido irá controlar a temperatura do alimento para 230 ℃ emitindo alguma energia térmica, enquanto a panela de ferro fino transmite diretamente a temperatura do fogo à comida.Para a família média, o uso de panela de ferro fundido é melhor.Devido às vantagens do pote de ferro fundido, porque é feito de ferro fino, menos impurezas, então a transferência de calor é mais uniforme, não é fácil aparecer o fenômeno do pote pegajoso;Por causa de bons materiais, a temperatura dentro do pote pode chegar mais alto;Superfície lisa e de alta qualidade, produtos de limpeza funcionam bem
O ferro fundido é um ótimo material para a wok porque conduz muito bem o calor, então as laterais da wok ficam quentes, dando a você mais área de superfície para cozinhar e ajudando a manter a comida quente mesmo quando você desliga o fogo.Sendo ferro fundido, este wok não é leve, também não o ache excessivamente pesado.Este wok contém um volume muito grande de comida - é extremamente versátil - refogue legumes nele o tempo todo e fez uma grande variedade de receitas, incluindo lo mein, frango tikka masala e fajitas de frango.
